Maçãs no Forno com Natas
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:

• 10 colheres de sopa de Natas para Bater Parmalat
• 4 maçãs golden
• 4 colheres de sopa de açúcar em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 30 g de miolo de amêndoa, pelada e picada
• 1 cálice de vinho do Porto branco doce
• açúcar q.b.

Confecção:

Descasque as maçãs e com o utensílio próprio retire o caroço das maçãs.
Corte as maçãs em 4 rodelas.
Pôr as rodelas num pirex, e, polvilhá-las com açúcar.
Espalhar por cima nozinhas de manteiga e pondo por cima o vinho do Porto.
Levar ao forno a (170ºC) cerca de 10 minutos.
Retirar do forno, espalhe por cima as Natas para Bater Parmalat um pouco batidas, as amêndoas laminadas e polvilhar com o açúcar em pó.
Levar novamente ao forno cerca de 3 minutos ou até ficar dourado.