Zeferinos
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal 

Ingredientes:

• 4 ovos
• 50 grs. de Cacau em Pó Magro Nestlé 
• 250 grs. de açúcar
• 200 grs. de farinha de trigo
• 100 grs. de manteiga
• 125 grs. de natas

Confecção:

Misturar os ingredientes todos, mexendo até completa ligação, deitar mais natas, se necessário, para ficar uma massa escorregadia.
Deitar o preparado num tabuleiro untado com margarina, levar ao forno e quando cozido o bolo, mas não seco, desenformar rapidamente cortar em losangos e passar por açúcar.