Merendas Doces da Tia Isilda
Colaboração de Isilda Lopes

Ingredientes:

• 1 Kg. de farinha para bolos 
• 1 Kg. de batatas cozidas c/sal e reduzidas a puré 
• 800 g. de açúcar 
• 1 colher de sopa de mel 
• 4 ovos 
• 1 colher de sopa de óleo 
• 1 cálice de aguardente 
• 1 colher de sopa de erva doce em pó 
• Frutos secos (sultanas, nozes, pinhões)

Confecção:

Amassa-se tudo muito bem. 
Os frutos secos juntam-se no fim. 
Tendem-se com farinha e vão ao forno bem quente num tabuleiro untado e polvilhado c/farinha. 

Bom apetite

*Bolinhos próprios para o dia de Todos os Santos (1 de Novembro).