m

Roteiro Gastronómico de Portugal


-

  






 



www.gastronomias.com

 

 


Bolo Rico
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:

  • 8 claras
  • 175 grs. de açúcar
  • 125 grs. de farinha de trigo
  • 1 colher de café de bicarbonato
  • 1 colher de chá cheia de fermento em pó

Confecção:

Bata as claras em castelo bem firme.
Adicione o açúcar, a farinha, o fermento e o bicarbonato, ligando tudo muito bem mas mexendo o mínimo possível.
Deite a massa numa forma bem untada com manteiga ou margarina, alise e leve a cozer em forno médio cerca de 30 a 35 minutos, mas convém verificar.
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Sirva o bolo com o molho de ovos moles por cima ver (rec1156)

 

[ Voltar ao Índice dos Doces ]

 

receitas@gastronomias.com

Copyright © 1999 International WebMasters, Ltd.
Roteiro Gastronómico de Portugal