Confecção:

Derreta 200g de chocolate de culinária numa frigideira com duas colheres de manteiga.
À parte, separe as gemas de 6 ovos e bata as claras em castelo.
Ao chocolate derretido junte um cálice de rum e uma chávena de café forte.
Junte as gemas ao chocolate e mexa.
Finalmente, junte as claras.
Deixe no frigorifico durante pelo menos 12 horas.
Sirva enfeitado com nozes raladas.