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Roteiro Gastronómico de Portugal


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Bolo de Maçãs e Nozes
Colaboração de Fátima Raposo

Ingredientes:

  • 2 chávenas de açúcar
  • 6 ovos
  • 1 chávena de óleo
  • 2 chávenas de farinha
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 2 maçãs
  • 12 a 15 nozes
  •  um pouco de fermento em pó

Confecção:

Mistura-se o açúcar com os ovos, junta-se o óleo , a canela, a farinha e o fermento.
Depois de bem batido junta-se as maçãs cortadas ás rodelas e as nozes picadas grosseiramente.
Vai ao forno médio em forma untada com margarina e polvilhada com farinha, durante cerca de 1 hora.

 

 

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