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Roteiro Gastronómico de Portugal


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Bolo de Café
Colaboração de Barcelos Ranger

Ingredientes:

  • 400g de açúcar 
  • 1 colher (de sopa) bem cheia de óleo 
  • 2 chávenas de café bem forte 
  • 500g de farinha 
  • 1 colher (de chá) de fermento 
  • 7 ovos

Confecção:

Batem-se os ovos com o açúcar, de seguida junta-se o café e o óleo. 
Depois de tudo bem batido junta-se a farinha e o fermento. Coze-se no forno em forma untada de manteiga e polvilhada de farinha.

 

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