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Bolo de Ananás da Nice
Colaboração da Nice - Sintra

Ingredientes:

  • 2 xícaras açúcar
  • 2 de farinha de trigo
  • 6 ovos
  • 1 lata de ananás
  • 8 colheres de sopa do sumo da lata
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • cerejas em calda ( facultativo )

Confecção:

Untar 1 forma redonda sem buraco, salpica-la de açúcar, dispor as rodas de ananás e colocar nos meios as cerejas em calda. Reservar.
Bater as gemas com o açúcar, juntar o sumo da lata, a farinha peneirada com o fermento e por fim juntar com cuidado as claras em castelo. 
Por na forma e leva ao forno médio até estar cozido.

 

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