Mousse de Chocolate IV
 Colaboração de Ana Cristina Cerejo

Ingredientes:

• 1 lata de "creme de leite" (leite condensado) 
• 1 tablete de chocolate meio-amargo picado (200g) 
• 3 claras 
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Confecção:

Aqueça em banho-maria o creme de leite. 
Junte o Chocolate e mexa até que fique completamente dissolvido. 
Reserve. 
Bata as claras em neve firme. 
Adicione aos poucos o açúcar. 
Misture levemente ao creme de chocolate. 
Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas. Decore com cerejas, chantilly ou raspas de chocolate.