Degustação de Bebidas
Vinhos branco e tinto maduros; Vinho verde; Espumante natural; Sangria; Cerveja; Sumo de Laranja natural; Águas e Refrigerantes.
Degustação de Frios
Camarão; Saladas de Legumes crus; Salada Russa; Salada de Grão; Salada de Bacalhau; Salada de Peixe; Salada de Atum; Salada de Massas; Azeitonas; Melão; Mexilhão ao natural; Beringela assada; Pimentos assados; Feijão-frade; Míscaros; Melão; Presunto; Ovos recheados; Ovos de Codorniz; Tortilha de Batata; Tortilha verde; Polvo; Ovas de Maruca; Cabeça de Xara; Barriga de Marrã; Orelheira; Rosbife; Bucho assado; Pezinhos de Porco; Pezinhos de coentrada; etc.…
Degustação de Fritos
Courgetes; Peixinhos da horta; Cebolinha; Couve-flor panada; Petingas (época); Carapaus (época); Pastéis de Bacalhau; Pataniscas; Filetes; Croquetes; Rissóis; Bolas de Carne; Túberos; Torresmos do redanho; Torresmos de Toucinho; Rim panado; Rojões.
Degustação de Quentes
Arroz de Tomate; Arroz Mil delícias; Cogumelos; Ervilhas; Favas; Feijão branco; Feijão preto; Feijoca; Espinafres com Pinhões; Castanhas salteadas; Frango na frigideira; Bola de Carne; Corações de Aves; Moelas; Coelho estufado; Fritada; Rim na frigideira; Fígado na frigideira; Molejas; Dobrada; Enchidos fumados de Porco preto (Paio do lombo, Paio de Barrancos, Paiola, etc.); Enchidos assados (Morcela de arroz, Salsicha toscana, Farinheira, Alheira, Negrito, Chouriço caseiro, Lentrisca); Bacalhau assado na brasa, com batatas a murro e migas.
AO FIM DE SEMANA, MAIS 2 PRATOS “FORTES” (UM PEIXE E UMA CARNE). |
Degustação de Queijos
Serra curado; Serra amanteigado; Rabaçal; Serpa; Niza; Alcains; Ilha; Ovelha curado; Ovelha amanteigado; Ovelheiro; Cabreira; Azeitão; Castelo Branco; Picante; Requeijão; Queijo Fresco; Queijo em azeite, etc…
Degustação de Frutas
(Excepto as que se não encontrem no mercado)
Figos; Uvas; Kiwi; Ananás; Pêssego; Morango; Ameixas; Lichis; Papaia; Goiaba; Manga; Phisalis; Pitaia; Kunquats; Carambola; Cerejas; etc.…
Degustação de Doces
Papos de anjo; Toucinho do céu; Arroz doce; Doce de abóbora; Doce de maçã; Formigos; Mousse de Chocolate; Mousse de Maracujá; Doce de cenoura com ovos-moles; Charcada; Leite-creme; Aletria Doce; Tarte de Natas com Chocolate; Farófias; Brisas do Liz; Quindim…
Degustação de Frutos secos
Passas; Nozes; Amendoins; Avelãs; Amêndoas; Figos passados, etc.….
Digestivos
Café ou Chá; Porto; Aguardentes caseiras; Porto; Amêndoa amarga.
BOM APETITE!!! |
