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Roteiro Gastronómico de Portugal


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Ingredientes:
Para 1 pessoa

  • 8 Camarões Médios
  • 150 gr de Arroz Agulha
  • 1 Nóz Manteiga
  • 0.5 dl Azeite
  • 0.5 dl de Vinho Branco
  • 1 Colher de Sopa de Ketchup
  • 3 Dentes de Alho
  • 1 Malagueta
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Confecção:

Cozer o arroz em água abundante e sal. Depois de cozido passá-lo por àgua fria.
Numa frigideira coloca-se uma nóz de manteiga, quando derretida leva-se o
arroz a saltear.
Descascam-se os camarões, deixando a cabeça e a ponta do cauda,
temperam-se com sal, pimenta e a malagueta picada.
Numa frigideira coloca-se o azeite, os alhos muito picadinhos e leva-se a
alourar, de seguida colocam-se os camarões e leva-se a fritar durante
cerca de 5 minutos, regando-se o preparado com o vinho branco e o ketchup.

 

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