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Camarão com Curry
Colaboração de: Marcelo Adriano Penariol - São Paulo - Brasil

Ingredientes:

  • 0,6 kg de camarão médio limpo e sem casca
  • 1 vidro pequeno de champignon
  • 2 colheres de margarina
  • 1 1/2 chávena de chá de vinho branco seco
  • 4 dl de natas
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de café de curry
  • 1 pitada de sal

Confecção:

Derreta a margarina em uma panela e doure a cebola e o alho.
Quando estiver bem douradinho acrescente o champignon e depopis o camarão, e mexa de vez em quando.
Quando secar a água do camarão coloque o vinho.
Quando secar o vinho abaixe o fogo e coloque as natas e depois o curry.
Observação: utilize colher de madeira.

 

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