Cardápio Especial de NATAL 

Figos com Chocolate à Algarvia
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal
 
Ingredientes :
  • figos do Algarve q.b.
  • Aguardente de Medronho q.b.
  • chocolate branco para culinária q.b.
  • chocolate negro para culinária q.b.
 


Confecção :

Ponha os figos a macerar em aguardente de medronho, de maneira a cobri-los, cerca de 1 hora.
Retire-os, deixe escorrer um pouco, e passe-os totalmente, uns por chocolate branco e outros por chocolate negro, derretidos  em banho-maria separadamente.
Deixe secar e sirva.


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