Cardápio Especial de NATAL 

Chocolate Quente
Felicia Sampaio  -  Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal
 
Ingredientes :
  • 2 colheres de sopa bem cheias de chocolate doce em pó 

  • 1 gema de ovo 

  • 3 dl dl de leite

  • 1 colher de café de canela em pó

 


Confecção :

Desfaça o chocolate e a canela numa chávena com um pouco de leite frio e leve o leite restante a ferver. 
Assim que começar a ferver, junte o chocolate mexendo bem. 
Continue a mexer e deixe ferver durante 30 segundos. 
Retire do lume, desfaça a gema com um pouco de chocolate quente e misture tudo. 
Conserve quente até ao momento de servir.


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