Os tons avermelhados de uma fortificação assinalavam na paisagem a nossa chegada ao “Reino do Algarve”. Esse exemplar da arquitectura militar muçulmana, um dos sete à dinastia berbere dos Almóadas e fica em Paderne. Passámos pela fonte secular mas não encontrámos nenhuma donzela mourisca, segundo reza a lenda. A nossa atracção era o restaurante Moiras Encantadas, que fica no coração desta freguesia de Albufeira.

A descrição da entrada contrasta com os arcos e paredes de pedra que conferem um cariz medieval à sala de ambiente acolhedor aquecida por uma reconfortante lareira. Este antigo celeiro permite degustar pratos da cozinha serrana algarvia num espaço simples e amplo. Todo o sector gastronómico deste estabelecimento está em plena sincronia com uma esplendora garrafeira.