Re: Receita de broa de milho sem trigo!


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Posted by JMCruz on October 31, 19101 at 04:43:28:

In Reply to: Receita de broa de milho sem trigo! posted by Maria João on October 25, 19101 at 10:54:06:

O problema da broa de milho sem trigo é que fermenta muito mal. Podes fazê-la mas será sempre durona e áspera, pouco arejada. Sò o trigo dá à massa o glutén necessário para uma boa fermentação.


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