Massa:
Coloque o feijão de molho na água por 3 horas ou até
amolecer, depois de amolecido tire a casca e passe no
processador para moer.
Bata no liquidificador os temperos e misture a massa já
moída.
Com uma colher grande faça bolinhos e frite-os no azeite
de dendê já quente.
Recheio: (Vatapá) Coloque as duas tabletes de caldo
de galinha na água, adicione o restante dos temperos e
leve ao fogo, coloque a farinha de rosca mexendo-a até
engrossar adicione o leite de coco, o azeite de oliva e o
azeite de dendê, misture e tire-o do fogo.
Recheio: (Camarão)
Em um recipiente coloque o camarão, adicione todos os
temperos e o leite de coco, leve-o ao fogo para cozinhar
já coberto com água e por ultimo acrescente o azeite de
dendê.
