Coentros     Coriandrum sativum

 

As sementes secas desta erva aromática têm um gosto totalmente diferente do dos caules e folhas frescos. As sementes de coentro são boas em picles e para condimentar o caril e temperar carne de porco, legumes verdes folhosos e raízes, e qualquer estufado.

 

Francês = coriandre, Inglês = coriander, Espanhol = culantro, Italiano = coriandolo