Alcaravia     Carum Carvi

 

Uma especiaria com sementes castanhas em forma de crescente, utilizada para condimentar bolos, biscoitos, pão, queijo e picles.
As sementes de alcaravia também são muito eficazes quando espalhadas sobre legumes cozidos, especialmente raízes, e já são clássicas no repolho quente.

 

  Francês = carvi, Inglês = caraway, Espanhol = carvi, Italiano = carvi