Erva Cidreira ou Melissa     Melissa officinalis

Estas folhas frescas têm um sabor e um aroma semelhantes ao do limão. Utilizam-se as folhas inteiras em ponches e bebidas de frutas e as folhas cortadas em sopas e saladas.

 Francês = mélisse citronné, Inglês = balm, Espanhol = toronjil,
 Italiano = cedronella