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Receitas - DOCES - página 5     

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A origem da Doçaria Conventual em Portugal terá origem no século XV. Terá sido neste período que o açúcar entrou na tradição gastronómica dos conventos. O principal adoçante até esta altura era o mel, sendo o açúcar um ingrediente vulgar. Com a colonização da Ilha da Madeira, o açúcar recebe uma atenção especial, sendo cultivada a cana de açúcar.
A lista de doces conventuais é extensa e abrange todas as regiões de Portugal. Saliente-se, ainda, que a confecção de um determinado doce pode variar consoante a região, e o convento de origem.

Q

Quadrados de Amêndoa com Chocolate
Quadrados de Claras
Quadrados de Limão
Quadrados de Requeijão
Quadrados Fofos
Quadrados Fofos de Chocolate e Passas
Quadrado Francine
Quadradinhos de Valência
Queijada Gigante
Queijadas da Vila do Rei
Queijadas de Évora
Queijadas de Gila e Amêndoa
Queijadas de Leite
Queijadas de Leite II

Queijadas de Noz
Queijadas de Queijo Ricota

Quadrados Rápidos de Chocolate
Queijadas de Requeijão e Coco
Queijadas de Sintra
Queijadas dos Dalmatas
Queijadas Serranas
Queijadinhas
Queijadinhas de Cenoura com Laranja

Queijadinhas de Coco
Queijadinhas de Coco Rápidas
Queijadinhas de Leite
Queijinhos de Amêndoa
Queijinhos de Amêndoa II
Queijinhos de Chocolate com Molho de Baunilha  
Queijinhos de Coco e Noz
Queijinhos de Londres
Queijinhos de Londres II
Queijinhos de Noz
Queijo de Amêndoa

Queijo Doce de Amêndoas
Quente - Frio de Natas e Chocolate
Queques
Queques com Passas
Queques de Abóbora
Queques de Abóbora Porqueira
Queques de Banana
Queques de Cacau e Canela

Queques de Cacau com Frutas Cristalizadas Queques de Cenoura
Queques de Cenoura II  
Queques de Chocolate
Queques Ingleses
Queques de Laranja
Queques de Limão ou Laranja
Queques de Londres
Queques de Maçã e Cerejas
Queques de Mel e Cacau

Queques Mulatos
Queques Mulatos II

Queques de Nozes  
Queques de Odivelas
Queques de Queijo  
Queques de Requeijão
Queques de Requeijão II
Queques Ingleses
Queques Vestidos de Coco
Queques Vulcão
Quindim
Quindim Brasileiro

R
Rabanadas
Rabanadas Fidalgas
Raivas
Raivas do Convento da Castanheira
Ravioli de Chocolate

Rebuçados de Ovos
Refresco de Melancia com Gelado
Rei dos Pudins
Rei dos Pudins com Damascos Frescos Cozidos
Religiosa de Suspiros
Rendas
Repentino

Rins
Rissóis de Batata Doce
Rissolão
Rochas  
Rochedos
Rochedos II
Rochedos de Noz
Rolo de Cenoura  
Rolo de Chocolate Crioulo
Rolinhos Fillo com Recheio de Chocolate e Pinhões

Rosquinhas da Felisberta
Rosquilhas
Russos


S

"SS"
S. Marcos
Sacher Tort
Saborosos Palmiers

Salada de Conchinhas com Morangos
Salada de Frutas com Espumante e Gelado de Baunilha
Salada de Fruta com Gengibre Cristalizado e sabor a Baunilha

Salada de Fruta em Calda de Gengibre e Hortelã
Salada de Frutos Exóticos
Salada de Fruta com Menta e Leite Condensado
Salame de Chocolate
Salame de Chocolate II
Salame de Chocolate III
Salame de Chocolate IV
Salame de Chocolate V
Sardinhas Doces da Nazaré
Savarin
Savarin II  
Scones
Scones II
Scones III
Short Fingers

Semifredo
Semifrio
Semifrio de Banana
Semifrio de Banana e Natas
Semifrio de Café
Semifrio de Caramelo, Café e Natas

Semifrio de Chocolate
Semifrio de Chocolate e Menta

Semifrio de Chocolate com Doce de Amoras
Semifrio de Damasco com Geleia de Cerejas
Semifrio de Frutos Silvestres
Semifrio de Iogurte  
Semifrio de Kiwi
Semifrio de Laranja e Natas
Semifrio de Leite Condensado, Natas e Caramelo
Semifrio de Limão com Cerejas
Semifrio de Manga
Semifrio de Maracujá  
Semifrio de Morango
Semifrio de Morango II
Semifrio de Natas
Semifrio de Natas com Ovos Moles
Semifrio de Nata com 3 Queijos e Chocolate

Semifrio de Natas e Morangos
Semifrio de Queijo e Café
Semifrio de Queijo, Lima e Natas
Semifrio de Requeijão e Laranja
Semifrio Dois Sabores
Sericá
Sericá II
Sericá Alentejano
Serradura
Serradura II
Syllabub de Cerejas
Simpáticos
Sinfonia de Chocolate, Coco, Caril e Natas

Sobre um Creme de Amêndoa
Sobremesa de Arroz à La Condé
Sobremesa de Arroz em Taças

Sobremesa de Café
Sobremesa de Chocolate
Sobremesa de Chocolate II
Sobremesa de Verão  
Sobremesa Deliciosa  
Sobremesa Favorita

Sobremesa de Figos e Mel
Sobremesa Inesquecível
Sobremesa Invejada
Sobremesa Rápida
Sobremesa Surpresa de Chocolate
Sobremesa Tostada  
Sonhos
Sonho com Mousse de Chocolate
Sonhos de Abóbora
Sonhos Recheados com Chocolate
Sopa de Anjo
Sopa de Cerejas
Sopa Dourada
Sopa Dourada II
Sopa Dourada III

Sopa Dourada com Ameixas
Sopa Dourada com Bolo-Rei
Sopa Dourada das Freiras de Santa Clara
Sopa Dourada de Príncipe
Sopa de Morangos

Sorvete de Frutas
Sorvete de Morango
Sorvete Praia da Galé
Soufflé de Amarguinha
Soufflé de Chocolate
Soufflé de Laranja
Soufflé de Limão com Amêndoas
Soufflé Moka com Chantilly
Soufflés de Moka e Rum

Soufflé Grand Marnier
Soufflé Glacé Grand Marnier
Soufflé Quente de Limão e Maracujá

Sopapos de Torres
Sorvete de Amoras
Sorvete de Morango
Sultanas
Súplicas
Surpresa de Ananás
Suspiros
Suspiros de Café com Molho de Chocolate
Suspiros de Chocolate
Suspiros de Chocolate Recheados com Chantilly
Suspiro Primavera

T
Tabefe
Taças de Capuccino de Café

Taças de Chocolate com Creme de Nata e Baunilha
Taça Delicia de Frutas
Taças Duas Mousses com Chantilly
Taças Espumantes  
Taça Fantasia de Chocolate
Taça de Frutas com Queijo Creme e Iogurte

Taça de Gelado com Manga
Taças de Gelatina de Café com Creme de Baunilha
Taça de Leite Creme com Morangos e Chantilly
Taça de Manga com Chantilly

Taça Maravilha de Chocolate e Banana
Taça de Morangos Levíssima
Taças de Tiramisú

Taça Três Sabores
Tacinhas de Chocolate e Castanhas

Talhadas de Amêndoa
Talhadinhas de Almodôvar

Talhadinhas de Chila e Amêndoa
Tapioca

Tarteletes de Leite Condensado e Nozes
Tarte Basca
Tarte-Bolo de Maçã
Tarte After Eight

Tarte Brownie
Tarte Chiffon de Castanhas
Tarte com Ovos Moles  
Tarte de Alfarroba  
Tarte de Amêndoa
Tarte de Amêndoa II
Tarte de Amêndoa III
Tarte de Amêndoa IV
Tarte de Amêndoa V
Tarte de Amêndoas
Tarte de Amêndoa à Moda do Carlos
Tarte de Amêndoa à Moda do Fernando
Tarte de Amêndoa com Ovos Moles
Tarte de Amêndoas e Mel à Algarvia
Tarte de Amêndoa e Gila
Tarte de Amoras e Nata com 3 Queijos
Tarte de Ananás  
Tarte de Ananás Merengada  
Tarte de Café
Tarte de Caramelo
Tarte de Caramelo e Nozes
Tarte de Cenoura
Tarte de Cerejas

Tarte de Chantilly com Morangos
Tarte de Chocolate
Tarte de Chocolate Babita
Tarte de Chocolate Branco
Tarteletes de Chocolate com Avelãs
Tarte de Chocolate com Especiarias
Tarte de Chocolate com Framboesas e Natas
Tarte de Chocolate com Maçãs, Chantilly e Gelado
Tarte de Chocolate com Manga e Sabor a Baunilha

Tarte de Chocolate com Peras e Natas
Tarte de Chocolate e Amêndoa
Tarte de Chocolate e Merengue
Tarte de Chocolate Marmoreada  
Tarte de Chocolate e Natas  
Tarte de Chocolate e Natas II  
Tarte de Chocolate Gelada
Tarte de Coco
Tarte de Coco e Limão  
Tarte de Compota de Cereja
Tarte de Creme de Whisky  
Tarte de Doce de Leite
Tarte de Espécie

Tarte de Feijão
Tarte de Frutos Silvestres
Tarte de Frutos Silvestres II
Tarte de Fundo Preto
Tarte de Gala
Tarte de Gila e Amêndoas  
Tarte de Gila com Nozes
Tarte de Goiaba

Tarte de Grão
Tarte de Iogurte
Tarte de Kiwis e Framboesas
Tarte de Laranja  
Tarte de Laranja II
Tarte de Laranja III  
Tarte de Laranja IV
Tarte de Laranja de Silves Merengada
Tarte de Leite

Tarte de Leite Condensado Merengada
Tarte de Leite Condensado com Amêndoas
Tarte de Leite Condensado com Requeijão

Tarte de Leite Condensado
Tarte de Leite de Coco
Tarte de Limão  
Tarte de Limão Merengada
Tarte de Maçãs
Tarte de Maçã
Tarte de Maçã II
Tarte de Maçã III
Tarte de Maçã IV

Tarte de Maçã Dourada
Tarte de Maçã Folhada  
Tarte de Maçã Merengada
Tarte de Maçã Merengada II
Tarte de Maçã à Moda de Cerveira
Tarte de Maçã, Canela e Natas
Tarte de Maçã Clássica
Tarte de Maçãs Reinetas
Tarte de Manteiga de Amendoim  
Tarte de Maracujá
Tarte de Maracujá II
Tarte de Maracujá III
Tarte de Maracujá e Queijo
Tarte Maravilha Gelada

Tarte de Morango
Tarte de Morango II
Tarte de Morangos
Tarte de Morangos IV
Tarte de Morangos V
Tarte de Mousse de Chocolate
Tarte Mousse de Chocolate II
Tarte de Limas Key

Tarte de Nata
Tarte de Natas
Tarte de Natas II
Tarte de Natas III  
Tarte de Natas IV  
Tarte de Natas Deliciosa  
Tarte de Natas Light
Tarte de Natas Diferente
Tarte de Natas à Minha Moda
Tarte de Natas à Minha Moda II
Tarte de Nata com 3 Queijos
Tarte de Nata com 3 Queijos, com Passas e Chantilly

Tarte de Natas e Ananás
Tarte de Natas e Groselhas
Tarte de Noz  
Tarte de Nozes
Tarte de Nozes II
Tarte de Pêras e Amêndoas com Chocolate
Tarte de Pêssego
Tarte de Pêssego II
Tarte de Pinhão
Tarte de Queijo
Tarte de Queijo e Amoras
Tarte de Queijo e Chocolate
Tarte de Queijo com Chocolate
Tarte de Queijo e Chocolate Branco
Tarte de Queijo Flamengo
Tarte de Queijo Fresco
Tarte de Queijo Fresco e Café
Tarte de Queijo e Framboesas
Tarte de Queijo, Maracujá e Natas

Tarte de Nata com 3 Queijos e Chocolate
Tarte de Queijo Trufado  
Tarte de Quivi
Tarte de Requeijão com Mel
Tarte de Requeijão
Tarte de Requeijão II

Tarte de Requeijão com Nozes e Passas
Tarte de Requeijão de Ceia
Tarte de Ricotta com Cacau

Tarte de Ruibarbo e Ananás "Flambé" com Rum
Tarte de Uvas
Tarte de Uvas II
Tarte de Vacínios com Caixa de Chocolate

Tarte Cremosa de Coco e Ananás
Tarte Dourada de Nata
Tarte Estaladiça de Limão
Tarte Fácil de Maçã
Tarte Flan de Maçã
Tarte Gelada de Chocolate
Tarte Gelada de Chocolate e Queijo
Tarte Lintzer  
Tarte Montada de Chocolate
Tarte Rica de Chocolate
Tarte Tatin
Tarte Tatin II
Tarte Transparente
Tarte Veludo
Telhas de Amêndoa

Telhas Recheadas

Terrina de Chocolate
Terrina de Chocolate e Coco

Terrina de Fruta  
Tigelada
Tigelada à Moda da Serra
Tigelada da Serra da Lousã
Tigelada de Ovos com Laranja
Tigelada de Abrantes
Tigelada do Reina
Tigelinha de Nozes
Tiramisú
Tiramisú II

Tiramisú com Amaretto e Frutos Silvestres
Tiramisú de Morangos
Toranjas com Amêndoas e Natas
Torradinhas 
Torrão de Gemas
Torrão Real
Torre de Panquecas à S. Valentim
Torresmo do Céu
Torta de Alperce
Torta de Bolacha de Chocolate
Torta de Cacau Recheada com Chocolate Branco e Limão

Torta Coberta de Chocolate com Ovos Moles de Coco
Torta com Recheio de Caramelo
Torta Cremosa de Coco Fresco
Torta da Lena
Torta de Alfarroba
Torta de Amêndoa
Torta de Amêndoa com Creme de Ovos
Torta de Amêndoa com Creme Pasteleiro
Torta de Ananás e Natas

Torta de Canela
Torta de Cacau com Recheio de Limão e Chocolate

Torta de Cenoura
Torta de Cenoura II
Torta de Cenoura Coco e Laranja
Torta de Cenoura com Amêndoa

Torta de Chocolate
Torta de Chocolate II
Torta de Chocolate III
Torta de Chocolate Branco
Torta de Chocolate com Bolacha Maria
Torta de Chocolate Recheada com Ananás
Torta de Chocolate com Recheio de Queijo
Torta de Claras
Torta de Claras com Amêndoa
Torta de Claras com Amêndoa II

Torta de Claras com Chocolate
Torta de Coco  
Torta de Coco Queimado
Torta de Dobos
Torta Folhada Recheada com Creme de Canela

Torta de Gila
Torta de Goiabada

Torta de Laranja
Torta de Laranja
Torta de Laranja III
Torta de Laranja IV
Torta de Laranja com Recheio de Chocolate
Torta de Limão
Torta de Limão II
Torta de Mel
Torta de Moka e Chocolate

Torta Negrita
Torta de Nozes
Torta de Nozes II
Torta de Nozes III
Torta de Requeijão com Fruta em Calda
Torta de Requeijão e Laranja
Torta de Viana
Torta de Viana II
Torta de Viana Recheada com Chocolate
Torta de Vinho com Goiabada
Torta Dourada
Torta Fofa de Doce de Leite
Torta Genica
Torta Rápida de Coco
Tortas de Azeitão
Tortinhas de Chocolate  
Tortinhas de Coimbra
Tostas de Pão-de-Ló com Ananás
Toucinho do Céu
Toucinho do Céu I
Toucinho do Céu à Minha Moda
Toucinho do Céu à Moda da Avó
Toucinho do Céu do Convento de Odivelas
Toucinho do Céu do Convento de Odivelas II
Toucinho do Céu de Laranja
Toucinho dos Anjos
Toucinhos
Travessa de Chocolate
Travesseiros de Maçã com Doce de Ovos
Travesseiros de Sintra

Treme Treme de Chocolate
Três Sabores
Triângulos de Amêndoa  
Tricanas
Trifle de Alperces

Trouxas das Caldas
Trouxas de Maçãs
Trufas de Chocolate
Trufas de Chocolate II
Tulipas Recheadas com Gelado e Framboesas
Tutano do Céu

U
Uvada
Uvas em Calda  
Um , Dois, Três, Quatro 

V
Vanoka
Velhoses à Antiga Portuguesa
Vencedores
Vidrado

Z
Zés d'Elvas
Zeferinos
Zuppa
Zuppa à Nossa Moda









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