Bolo de Um Só Ovo
Colaboração da Rute (Restaurante O Cavaleiro)

Ingredientes:

• 1 ovo
• 250gr de açúcar
• 1 chávena de chá de leite
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 250gr de farinha
• 1 colher de chá de fermento
• margarina (para untar)

Confecção:

Bata bem o ovo.
Depois adicione o açúcar e de seguida o leite em fio mexendo sempre. Seguidamente, junte a manteiga e bata tudo muito bem até engrossar. Peneire a farinha com o fermento e adicione "em chuva" ao preparado ,batendo tudo durante 15 minutos.
Por fim, leve o bolo ao forno a 170º durante 40 minutos, numa forma untada com margarina.
Decore a gosto.
 

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