Roteiro Gastronómico de Portugal

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Bolo Chocolate à Madalena
Colaboração da Madalena Lopes

 

Ingredientes:

Massa para o bolo

  • 4 ovos inteiros
  • 1 chávena de óleo
  • 1 chávena de açúcar
  • 2 chávenas farinha branca de neve pacote vermelho
  • 1 chávena de água morna
  • 2 chávenas de chocolate em pó

Recheio

  • 3 colheres de sopa de planta
  • 2 colheres de sopa açúcar
  • 1 pacote de chocolate em pó
  • 1 ovo inteiro

Confecção:


Massa para o bolo: Juntar todos os ingredientes respectivos da massa do bolo e bater muito bem com uma batedeira eléctrica.
Deitar o preparado numa forma rectangular previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Levar ao forno 45 m com o forno pré aquecido a 180cº.
Depois do bolo pronto deixar arrefecer e desenformar.
Após isto, para a cobertura, deitar os ingredientes todos numa tigela e bater bem batido até obter um creme homogéneo e por fim barrar o bolo com o creme e levar ao frigorifico para solidificar o creme.
Está pronto a servir após 1 hora.

 

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