Pimpolhos
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:

• 250 g de farinha de trigo
• 125 g de açúcar
• 125 g de manteiga
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento em pó

Confecção:

Coloque todos os ingredientes numa tigela, bata muito bem até obter uma massa espessa.
Deixe repousar 5 minutos.
Forme pequenos bolos, coloque-os num tabuleiro polvilhado de farinha e leve ao forno quente a alourar.
Sirva com doce de tomate.
 

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