Nozes Cobertas com Chocolate
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:

• 24 nozes inteiras
• 250 g de chocolate para culinária ralado
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de água a ferver

Confecção:

Deitar o chocolate num tachinho e levar a derreter, em banho-maria com a água e o mel.
Estando completamente derretido, mergulhar uma a uma cada metade de noz, com o auxílio de uma pinça, no chocolate quente que deve ficar em banho-maria até acabar a operação.
Pôr as nozes a secar sobre uma grade.

 

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