Bolinhos
do livro - O Livro de Receitas da Última Freira de Odivelas
Da Verbo
 

Ingredientes:
 

• 8 gemas de ovos
• 480 g de açúcar
• 120 g de manteiga
• 4 claras
• farinha ou rolão fino

Confecção:

Mexido tudo muito bem, vai-se-lhe deitando sêmola até ser possível fazerem-se bolinhas que não se peguem nas mãos.
Tendem-se, então, os bolos, que vão ao forno em tabuleiros polvilhados de farinha.

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