Roteiro Gastronómico de Portugal

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Leite Creme
Colaboração de João Dias
 

Ingredientes:

  • leite condensado
  • 2 medidas de leite
  • 5 gemas de ovos
  • 2 colheres de sopa de farinha

Confecção:

Mete-se o leite condensado num tacho .
Adiciona-se as gemas.
Com a lata do leite condensado, mede-se 2 medidas de leite.
Adiciona-se também a farinha.
Leve ao lume, mexendo sempre até espessar.
Se pretender pode queimar com o ferro.
 

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