Confecção:

Misturam-se na mesma tigela, o leite, o açúcar, as gemas, o sumo e a raspa das laranjas.
Bate-se até estar tudo incorporado.
Deite o, preparado numa forma previamente bem untada com manteiga.
Leve a cozer em forno com temperatura regular cerca de + ou - 45 minutos (convém verificar se está cozido).
Desenforme em morno e decore a gosto.