• 6 ovos
• 60 grs de açúcar
• 20 grs de manteiga
• 1 limão
• farinha de trigo q.b.
• sal q.b.

Confecção:

Misturar os ovos, o açúcar, a manteiga e a raspa de limão.
Adicionar a farinha necessária para tender, juntamente com uma pitada de sal.
Em estando a massa consistente, formar uns rolos finos, cortar com cerca de 15 cm, enrolar dobrando o rolo ao meio, colocar num tabuleiro enfarinhado e cozer em forno esperto.

 

   [ Voltar ao Índice dos Doces ]