Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 1 pau de canela 
• 4 ovos 
• 150 gr de açúcar 
• 1 colher de sopa de farinha maizena 
• 1 colher de sopa de canela 
• 2 pacotes de natas 
• 3 colheres de açúcar (para bater com as natas)
• Canela q.b.

Confecção:

Ferve-se o leite com o pau de canela, 1 pacote de natas e 75 gr de açúcar. 
Reserve.
À parte junte as gemas com os restantes 75 gr de açúcar, e a colher de maizena. 
Misture delicadamente o preparado de leite anterior, e leve ao lume a engrossar. 
Retire do lume e já fora deste, junte a canela. 
Coloque numa travessa, deixe arrefecer e sirva acompanhado à parte com o outro pacote de natas, batidas com 3 colheres de açúcar. Polvilhe com canela. 
Deve servir-se fresco.
 

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