Roteiro Gastronómico de Portugal

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Arroz Doce à Moda de S. Miguel
Colaboração do Gabriel Oliveira
 

Ingredientes:

  • 1 medida de arroz
  • a mesma medida de açúcar
  • a mes ma medida 2 vezes de agua
  • e a mesma medida 2 vezes de leite
  • casca de 1 limão

Confecção:

Ferve-se o leite com a água, quando ferver, deita-se o arroz, a casca de limão e o açúcar, leva 1 hora a fazer com o lume baixo.
Verificar se o arroz está cozido, depois, deita-se em pratos e decore com canela.

 

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