Ingredientes:

• 150 g de manteiga sem sal
• 500 g de açúcar
• 500 g de bananas maduras
• 225 g de ovos
• 2 dl de leite
• 5 g de sal
• 500 g de farinha
• 20g de fermento em pó
• 2 g de noz-moscada
• 50 g de sultanas
• 70 g de miolo de nozes trituradas

Confecção:

Bata a manteiga com o açúcar e adicione as bananas cortadas.
Adicione os ovos e o leite, pouco a pouco, depois o sal e, por fim, a farinha misturada com o fermento em pó e a noz-moscada.
Quando estiver tudo bem misturado, envolva as sultanas e as nozes trituradas.
Coloque nas formas, untadas com manteiga e passadas por farinha, e coza no forno, a 170º, por 35 minutos.

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