Pão-de-Ló-de-Alfeizerão
do livro - Sabores da Região Leiria/Fátima

Ingredientes:

• 10 ovos inteiros
• 30 gemas
• 200g de farinha
• 500g de açúcar

Confecção:

Mistura-se bem o açúcar, os ovos inteiros e as gemas
Bate-se bem até obter uma massa esbranquiçada.
Juntar a farinha para obter um envolvimento da massa.
Forram-se as formas com papel e deita-se-lhe a massa só até ao meio das formas.
Tapa-se com papel e coze-se .
 

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