|
Pudim de Requeijão e Chocolate
Felicia
Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal
Ingredientes:
Confecção:
Numa tigela,
deite o requeijão, o açúcar e o Chocolate para Culinária Nestlé
derretido em banho-maria.
Bata bem com a batedeira eléctrica e, no fim, junte as gemas, uma a uma,
batendo um pouco entre cada adição.
Deite o preparado numa forma, bem untada com manteiga e leve a cozer em
banho-maria, primeiro sobre o lume e, depois, mal a água levante
fervura, meta-o no forno cerca de + ou - 40 minutos, convém verificar se
está cozido.
Desenforme em morno.
Sirva decorado com cerejas em calda abertas em flor.
|
|
