Figos de Amêndoa e Chocolate
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal 

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de Cacau em Pó Magro Nestlé 
• 250 grs. de miolo de amêndoa
• 250 grs. de açúcar amarelo
• 50 grs. de farinha
• 50 grs. de água morna, aproximadamente
• açúcar q.b.

Confecção:

Pelam-se e ralam-se as amêndoas.
Depois junta-se-lhes a farinha e o açúcar, previamente misturados com o Cacau em Pó Magro Nestlé.
Deita-se-lhe a água, amassa-se bem para ligar os ingredientes e, depois, deixa-se descansar durante 15 minutos.
Passado este tempo, formam-se primeiro umas bolas, às quais logo a seguir se dá o feitio de figos secos.
Polvilham-se com açúcar, e deixam-se secar um pouco antes de servir.