Doce Maravilha
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:

• 6 dl de Natas para Bater Parmalat
• 1 lata de leite condensado
• 150 grs. de miolo de amêndoa pelada e ralada
• 300 grs. de bolacha maria
• 4 claras

Confecção:

Rale as bolachas até ficarem em farinha grosseira.
bata as claras em castelo firme.
Bata as Natas para Bater Parmalat  sem açúcar até ficarem volumosas.
Adicione, aos poucos o leite condensado e mexa sempre.
Misture as claras com as natas sem bater.
Polvilhe generosamente taças individuais com bolacha ralada.
Deite um pouco de creme no fundo das taças.
Espalhe por cima umas colheradas de bolacha ralada previamente misturada com a amêndoa.
Repita a operação até acabarem os ingredientes.
Ponha as taças no frigorífico 2 horas antes de servir.