m

Roteiro Gastronómico de Portugal


-

  












www.gastronomias.com

 

 


Caprichos de Setúbal
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:

  • 300 grs. de açúcar
  • 300 grs. de farinha
  • 6 gemas
  • 3 claras de ovo
  • 160 grs. de manteiga
  • raspa da casca de 2 laranjas
  • sumo de 1 limão

Confecção:

Bate-se o açúcar com os ovos e a raspa de laranja.
Junta-se depois a manteiga e bate-se muito bem.
Mistura-se a farinha e o sumo de limão.
Deita-se o preparado num tabuleiro untado com margarina e polvilhado de farinha.
Leve ao forno a cozer.
Depois de cozido desenforme e corte em tiras.
Leve as tiras novamente ao forno para torrarem.

 

[ Voltar ao Índice dos Doces ]

 

receitas@gastronomias.com

Copyright © 1999 International WebMasters, Ltd.
Roteiro Gastronómico de Portugal