m

Roteiro Gastronómico de Portugal


-

  









www.gastronomias.com

 

 


Creme Pasteleiro II


Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:

  • 175 grs. de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de manteiga
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 5 dl de leite gordo
  • 1/2 vagem de baunilha

Confecção:

Coloque no tacho os ovos inteiros, a farinha, o açúcar e a manteiga.
Misture todos os ingredientes com uma colher de pau.
Leve o leite ao lume a ferver com a baunilha e junte-o ao preparado anterior.
Leve de novo ao lume, mexendo sempre e deixe o creme engrossar sem deixar ferver.

 

[ Voltar ao Índice dos Doces ]

 

receitas@gastronomias.com

Copyright © 1999 International WebMasters, Ltd.
Roteiro Gastronómico de Portugal