Chantilly
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:

• 2 dl de Natas para Bater Parmalat
• 3 colheres de sopa de açúcar

Confecção:

Ponhas as Natas para Bater Parmalat a gelar durante pelo menos 20 minutos.
bata até estarem fofas, junte o açúcar e continue a bater até obter um creme espesso.
Pare assim que o creme estiver firme e que o desenho dos arames das varas perdure no creme.