Ingredientes:

Para a massa

• 150 grs. de açúcar
• 150 grs. de farinha de trigo
• 6 gemas de ovos
• 6 claras

Para o recheio

• 4 colheres de sopa de natas 
• 300 grs. de Chocolate para Culinária Nestlé
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 dl de leite
• açúcar em pó para polvilhar 

Confecção:

A massa: Bata as claras um pouco, junte metade do açúcar batendo sempre, até ficarem firmes.
À parte bata as gemas com o restante açúcar e envolva os dois preparados alternando com a farinha.
Entretanto ligue o forno a (200ºC).
Deite a massa num tabuleiro untado com manteiga e forrado com papel vegetal também untado.
Leve ao forno cerca de 12 minutos.
Retire do forno e desenforme sobre um pano polvilhado com um pouco de açúcar.
Retire o papel vegetal e deixe arrefecer.
Entretanto prepare o recheio.
Leve ao lume em banho-maria o Chocolate para Culinária Nestlé picado com os outros ingredientes.
Vá mexendo de vez em quando até obter um preparado homogéneo.
Retire do lume, deixe arrefecer, mexendo até ficar espesso.
Recheie a superfície da torta, enrole-a, com a ajuda do pano e corte-a em várias tortas.
Sirva-as polvilhadas com açúcar em pó.