Ingredientes:

• 380 grs. de farinha de trigo com fermento
• 150 grs. de manteiga
• 4 ovos
• 30 grs. de açúcar
• 100 grs. de corintos
• 1 pitada de sal

Confecção:

Bata muito bem a manteiga com o açúcar, junte a farinha e apitada de sal, seguindo-se os ovos batidos.
Polvilhe a pedra mármore com farinha, estenda a massa com a espessura de 1/2 cm.
Espalhe os corintos sobre toda a superfície e enrolando com cuidado.
Corte em triângulo com cerca de 3 cm, por lado, pinte ovo batido e leve ao forno em tabuleiro enfarinhado.