Ingredientes:

• 1 coco médio ralado 
• 200 g de queijo minas(branco) ralado 
• 2 xícaras de açúcar 
• 6 ovos inteiros 
• 2 colheres de sopa de manteiga

Confecção:

Bate-se os ovos inteiros e mistura-se aos demais ingredientes. Despeja-se essa mistura nas forminhas de papel(não encher até a borda) que deverão estar dentro de outras forminhas de alumínio. 
Leva-se ao forno médio e, quando estiverem douradas estarão prontas.