Gelado de Limão
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes

• 1 litro de Natas para Bater Parmalat geladas
• 400g de açúcar granulado fino 
• sumo e raspa de 1 bom limão 
• 1 pitada de baunilha em pó

Confecção:

Num tachinho, misture o açúcar com o sumo, a raspa de limão e a baunilha. 
Leve ao lume moderado e deixe ferver cerca de 2 minutos.
Retire o creme do lume e deixe arrefecer um pouco.
Bata as Natas para Bater Parmalat até ficarem bem firmes. 
Adicione delicadamente as natas ao creme. 
Envolva muito bem e coloque num recipiente que possa ir ao congelador.