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Roteiro Gastronómico de Portugal


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Torta Genica
Colaboração de  Flux - Holanda 

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 colheres(sopa) de açúcar
  • 1 pacote de bolacha Maria grande
  • 2 copos de leite
  • 1 colher de chocolate em pó ou nescafé.

Confecção:

1a camada: Junta-se o leite condensado com as gemas e bate-se muito bem. 
A seguir mistura-se um copo de leite. 
Leva-se ao lume ate ficar fofa. 
Tira-se e arranja-se num pirex. 
2a camada: Ao outro copo de leite mistura-se a colher de chocolate em pó. 
Molham-se as bolachas e coloca-se sobre a 1a camada. 
3a camada: Batem-se as claras em castelo firme, e juntam-se 5 colheres de açúcar. 
Espalha-se sobre as bolachas e leva-se ao frigorifico de um dia para o outro. 

 

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