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Brigadeiro à Dória
Colaboração de Catarina Dória

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado 
  • 2 colheres de sopa de manteiga (não muito cheias) 
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó 
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó 
  • chocolate granulado

Confecção:

Derrete-se a manteiga numa panelinha. 
Em lume brando junta-se o cacau e o chocolate previamente misturados. 
Mexe-se até atingir o ponto de estrada. 
Depois junta-se o leite condensado em fio mexendo sempre muito bem para não criar grumos. 
Quando adquirir uma consistência pastosa deita-se a massa numa forma untada. 
Deixa-se arrefecer (de preferência sem ser no frigorifico). Quando estiver dura a massa fazem-se bolinhas que se envolvem com chocolate granulado.

 

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