Ingredientes:

• 6 claras 
• 6 colheres de açúcar 
• 200 grs. de chocolate 
• 15 grs. de gelatina 
• 100cc de creme de leite

Confecção:

Em uma panela no banho-maria coloque o chocolate para derreter, em uma vasilha bate as claras em ponto de neve e junte ao poucos o açúcar ate ponto de suspiro ,coloque a gelatina dissolvida e depois misture o chocolate nas claras e junte o creme de leite e adicione algum licor de sua preferencia, ponha na geladeira para gelar por 6 horas.