Bolos de Coco
Antiga receita dos doces regionais de Belas
Colaboração do Eliseu

Ingredientes:

• 125gr. de coco ralado
• 250gr. de açúcar
• 5 ovos

Confecção:

Juntar o açúcar e o coco, abrir uma cova no meio colocar os ovos, misturar ate ter um creme homogéneo, levar a forno médio 220 graus cerca de15 minutos. 
Retirar quando tiverem um aspecto dourado.