m

Roteiro Gastronómico de Portugal


-

  







 

 


www.gastronomias.com

 

 


Bavaroise de Chocolate Rápida
Colaboração de Ana Maria Figueiredo

Ingredientes:

  • 8 folhas de gelatina
  • 400 ml de nata
  • 1 lata de leite condensado
  • 400 gr. de chocolate para Culinária
  • 1 base de pão de ló

Confecção:

Coloque as folhas de gelatina num pouco de agua morna e leve um minuto ao micro ondas. 
Seguidamente leve ao micro ondas conteúdo da lata de leite condensado.
Assim que ficar morno, junte-lhe as folhas de gelatina espremidas e o chocolate partido em pedacinhos. 
Leve mais um minuto a aquecer, misture tudo e deixe arrefecer completamente.
Envolva suavemente as natas. 
Entretanto forre o fundo de uma forma de aro amovível ou no caso de não ter, coloque a base de bolo numa tarteira com a medida suficiente, e encha com o creme que preparou.
Leve ao congelador até solidificar e desenforme.

 

[ Voltar ao Índice dos Doces ]

 

receitas@gastronomias.com

Copyright © 1999 International WebMasters, Ltd.
Roteiro Gastronómico de Portugal