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Roteiro Gastronómico de Portugal


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Bolo de Maçã da Mãe Telma
Colaboração de Ana Benfica

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 2 chávenas de farinha
  • 1,5 chávenas de açúcar
  • 1 chávena de óleo ou manteiga
  • 1 colher de chá de fermento
  •  maçãs q.b.

Confecção:

Bater os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme homogéneo; juntar o óleo (ou a manteiga derretida) e misturar a farinha e o fermento mexendo sempre.
cortar as maçãs em fatias fininhas e incorporar na massa.
Levar ao forno quente em forma previamente untada.
 

 

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