Ingredientes:

• 5 ovos
• 1 pacote de pudim de chocolate instantâneo
• amêndoas picadas q.b.
• leite
• açúcar
• uma pitada de canela

Confecção:

Com as gemas, o açúcar um pouco de água e a pitada de canela prepare ovos moles.
Bata as claras em castelo e disponha-as numa bonita taça de vidro.
Prepare entretanto o pudim, acrescentando mais 1/4  de litro de leite do que o indicado na receita do pudim.
Regue com ele as claras.
Deixe solidificar um pouco, enfeite com os ovos moles.
Polvilhe tudo com as amêndoas picadas.
Sirva bem gelado.